L'Espace cuisinier
ADERE, en partenariat avec Menu-Co, vous propose une solution complète pour simplifier la gestion quotidienne de votre cuisine, réduire vos coûts et garantir des menus équilibrés et conformes aux réglementations. Un espace dédié conçu pour répondre aux besoins des acheteurs alimentaires et des cuisiniers des structures adhérentes.
Du plan alimentaire à la commande en quelques clics
Une base de recettes et d'ingrédients enrichie
- Plus de 2 600 recettes et 7 300 ingrédients disponibles pour varier vos menus.
- Création de fiches recettes optimisées, classées automatiquement (GEMRCN, allergènes).
Création de menus et gestion nutritionnelle
- Élaboration de plans alimentaires et de menus variés et équilibrés, adaptés à vos convives.
- Respect des recommandations nutritionnelles (EGALIM, GEMRCN) et de la réglementation INCO.
Commande rapide et simplifiée
- Générez vos listes d'achats directement à partir de vos menus.
- Commandez en quelques clics auprès de nos fournisseurs partenaires.
Gestion du gaspillage et des stocks
- Réduisez le gaspillage alimentaire grâce aux modules de suivi et aux prévisions de consommation.
- Optimisez la gestion des stocks pour une meilleure maîtrise des approvisionnements.
Les avantages pour votre établissement
Gain de temps
Automatisez la création de vos menus et de vos commandes.
Réduction des coûts
Optimisez vos achats alimentaires et gérez vos stocks efficacement.
Conformité
Assurez le respect des normes nutritionnelles et des obligations réglementaires.
Transparence
Informez vos convives grâce à l'affichage public des menus et des allergènes.
Un service inclus dans votre adhésion
L’Espace Cuisinier est un service compris dans votre adhésion à ADERE. Découvrez-le dès maintenant dans votre espace personnel.